当ブログで「sposic cafe do」閉店のお知らせをして、1ヶ月が過ぎました。
既に自身の
ブログでは新たな物語について紹介していますが、かなり発信するコンテンツが増えています。
ということで、これを最後に「sposic cafe do」のブログはチャオしたいと思います。
2007年10月22日にOPEN！
今でもハッキリと覚えてますし、これまでに来て頂いたお客さんたちの顔も覚えています。
とにかくキレイでカワイイ女の子達が多い店と言われてました。（本当にカワイイ子達ばかりでした）
正月の改装から店名を外し、見る見る店の雰囲気を変えて行きました。
SNSやブログを通して発表した閉店のお知らせに色んな方から問合せを頂きました。
今年も早いもので「6月」。
ページをめくるような感覚で今が過去になって行きます。
「sposic cafe do」の終宴が近くなるにつれて、沢山の人が店に顔を出してくれました。
コレコレ〜と、懐かしくも恋しくなる笑い声のBGMたち。
楽しそうだったな〜
楽しかったな〜
愛されてたな〜
「sposic cafe doをやろう！」と決意した時のコンセプトが蘇る時間ばかりでした。
浜松市内で最も誕生日を祝った店。
浜松で最もフットボールに精通した店。
実は、写真は公開できませんが、バルセロナのスタッフ陣たちが当店を目的に来てくれました。
スポジックをキッカケにビーチサッカーをはじめて、日本代表でW杯でた選手がいたり、先日スポジックでビーチをはじめた選手が日本代表に初選出しました。
皆さんの声に応えようと週１回しか出来ていませんが、スポジックのサッカースクール「SPOSiC FOOTBALL ACADEMY」も開校しました。
スポジックらしく、そして自らの経験を活かしビーチトレーニングも取り入れて、今は３才から４年生まで募集しています。
2年生だった子たちも４年生になり、所属チームでも活躍し始めているようです。
ルーツでもあるイベントも再び企画・運営しようと、先日はビギナーのためのミニビーチサッカー大会を開催。
他にも久々にソサイチの大会を初の「はままつフルーツパーク時之栖」にて開催！
参加選手だけじゃなく、家族も連れて来れる場所だったので予定より多く来場し、関係者も喜んでくれました。
5月には、伊豆までジュニアのビーチサッカー大会を開催しに行って来ました。
昨日は、お客さんからの依頼で結婚パーティーの司会を務めさせて頂きました。
そんな日常を変わらず送りながら、新たな挑戦と、新たな出逢いを求めて、新店をOPEN！！！
11:30 - 14:30の間でランチも営業しています。
完売ゴメンていうやつです。
有り難い事に、スタート週は完売日が続出しました。
これまでは自分がメニューを決めて、味を決めて来ましたが。
今回はスタッフの自信に掛けてみようかなと思い。
もちろん確認やアイデアは提案しますが、味の最終判断は任せています。
味は「醤油」のみ。
現状で他の味を増やす予定はありません。
絶対的な醤油の確率を目指し、材料もこだわり取り寄せています。
自家製のローストビーフにも自信を持っています。
そして、コンセプトにもこだわり、お酒が飲めるラーメン店であること。
更に、今まで以上に音楽にこだわり。
そして、土曜日から駐車場の提携をはじめました。
東京ラーメン（¥780）以上の注文で、店から南西へ60mの青空駐車場のアイペックさんと提携。
お会計時に駐車券を提示して頂けたらサービス券をお渡しします。
今までより単価が低い品に対して、今まで以上にお金を掛けて、新たな挑戦。
そして、なんと言っても「RAMEN」＋「COFFEE」というNEWSTYLE！！！
ランチには自家製の杏仁豆腐がサービスで付く上に、その場で豆を挽き、エスプレッソマシーンで入れたコーヒーが飲める。
しかも、テイクアウト用のコップでお渡しするので、時間がない時にも助かるやつです。
この組合せ、全てを含めて、こだわりの醤油ラーメンの味にしました。
飲んで、手作りのクリスピー生地のピッツァ・マルゲリータなんかつまんで、ラーメンでシメて、コーヒー飲みながら帰る。
もちろんコーヒーだけのテイクアウトも増えて来たら嬉しいですね。
他にも、既にSNSで投稿済みですが...
場合によっては「抱きますサービス」致します！
アモーレ♡っていうやつですね。
浜松の新しいオシャレなライフスタイルを街外れのハンディエリアから仕掛けます。
ちなみに、これまで数多くの女子会と誕生会とコンパを行なって来た個室ですが。
今後は、完全予約制で、特別利用とさせて頂きます。
問合せして頂き、時間や予算に応じて、お返事させて頂きます。（Tel:053-452-5830 / info@sposic.com ）
個室は、特別メニュー対応の予定です。
夜は、18時より開店していますが、ラーメンは無くなり次第終了とさせて頂いております。
お茶碗のサイズですが、自家製ローストビーフライスと明太ライス、もちろん白米も用意しています。
ホームページに「
TOKYO RAMEN」準備中で、今後はメニューも記載する予定です。
また、今後は「
TOKYO RAMEN」の「Facebook」と「Twitter」から情報をチェックして下さい。
さあ、次は「TOKYO」進出を企む、↑イケメンの動向にも注目して下さい。
色んな人に協力して貰いながら、なんとか前進させたいと思っています。
そして、こういったことを挑戦し続けて行く為には、もっともっとボクは働き個々で稼がないとかないと続きませんね〜（＞＜）
全国に飛んで行くので「
（株）さわだたつ屋」を使ってください。
しゃべりまっせ〜
盛り上げまっせ〜
アイデアだしまっせ〜
ガチなヤツですので、遠慮なく御依頼ください。
はじめての方は、まずはメールにて御依頼内容を送ってください。（info@sposic.com ）
物語は、こうして続く...